A culinária de Recife foi influenciada diretamente por vários povos. E o resultado podemos ver em receitas originais e criativas, em combinações únicas de sabores, cores e aromas. Temos quitutes famosos, como sururu, caldinho,  tapioca, arrumadinho, escondidinho, cozido, moqueca, chambaril, sarapatel, buchada etc. E o que falar do bolo de Rolo, bolo Souza Leão, Barra Branca e da Cartola? Segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) Recife o maior gastronômico do Norte/Nordeste. São restaurantes que vão desde da cozinha regional à alta gastronomia. Parabéns aos Chefs.